DIETA DE LOS 4 DIAS

a pesar de mi perdida considerable de peso,no habia hecho nada hasta ahora,con lo cual he decidido empezar por esta dieta para limpiarme un poquito y cuando la acabe comenzare otra.
claro esta,que esta dieta la lei del foro MR,y que gracias a los comentarios que tiene decidi hacerla.
empezamos??
primero las "reglas" de la dieta.
A) Este régimen dura 4 días. Debido a las reacciones químicas de los alimentos perderá de 4,5 a 5,5 kg. esto es segun la persona y el metabolismo de la misma,si no lo conseguiis,no os preocupeis en absoluto.
B) Perderá de 1,5 a 2 kg. El primer día
C) Para alcanzar su peso deseado y transcurridos los cuatro días deberá descansar una semana (es importantísimo) luego puede repetirlo otros 4 días.
D) Las porciones han de ser de un tamaño normal. Todos los vegetales y carnes se toman con sal y zumo de limón o vinagre. Se prohíbe todo tipo de bebidas alcohólicas.
E) No omita ningún alimento del régimen, éste se encuentra equilibrado químicamente.
F) La comida y la cena pueden intercambiarse.
G) Se pueden sustituir las chuletas de cordero por la carne de hamburguesa o ¼ de pollo cocido o a la brasa. Para obtener el mayor beneficio de este régimen no tome bebidas de dieta durante cuatro días.

y aqui la dieta en si.

DESAYUNOS:
½ pomelo o zumo de pomelo y café solo.
MEDIA MAÑANA Y MEDIA TARDE:
un yogur desnatado.
DIA 1
COMIDA:
Filete a la plancha, ensalada de tomate y lechuga, una manzana.
CENA:
Dos huevos cocidos, judías verdes cocidas y ½ pomelo.
DIA 2
COMIDA:
Pollo o chuleta de cordero, ensalada de lechuga y un vaso de zumo de tomate.
CENA:
Calabacín, coliflor, judías verdes cocidas (puede ser en puré), manzana o puré de manzana.
DIA 3
COMIDA:
Carne de hamburguesa a la brasa, apio, ensalada de lechuga y una manzana.
CENA:
Pollo al horno con ensalada de tomate. Zumo de ciruela o 1 ciruela.
DIA 4
COMIDA:
Dos huevos revueltos, judías verdes y un vaso de zumo de tomate.
CENA:
Filete, ensalada de lechuga y zumo de piña.

pues bien,yo voy ya por mi 2º dia con esta dieta,tengo que reconocer que ayer hice alguna trampa,en el desayuno,no tome el pomelo,es una fruta que no me gusta mucho,y me tome el cafe con leche semidesnatada,el café solo no puedo con el.
a la comida,no me lo acabe todo,por que no me entraba mas,y solo me comi media manzana.
y por la noche me comi ademas de lo que pone en el menú 2 cuadraditos de delicias serranas,no hize fotos,pero la proxima vez que lo haga,las haré y colgare la receta.
aun a mis trampitas,perdi 1.100kg.
hoy cambiare el pollo o la chuleta de cordero,por una hamburguesa de pollo,no por nada,por que el cordero me encanta pero no tolero muy bien la carne y me sienta un poco mal,y siendo picada,si que puedo comerla sin problemas.
hoy prometo no hacer trampas,mañana editare esta entrada y os pondre como ha ido hoy el dia.
si os animais a hacerla,decirmelo y la hacemos juntas vale?

como lo prometido es deuda,aqui os pongo como he pasado el dia.
he comido de maravilla,para comer he cambiado el cordero por una hamburguesa,para no ponerle sal,le he puesto un poco de especias de pinchitos,esto seria como llamamos en malaga,una cresta.he puesto 100 gr de carne picada de pollo para hacerla,y ahi bastante lechuga hoja de roble,y algo de tomate,no mucho por que no me gusta mucho.

y este puresito,tiene mas textura de crema,de verduras para cenar,de coliflor,judias verdes y calabacin,esta riquisimo,no tiene absolutamente nada de sal,le he puesto un poquito de hierbas aromaticas y listo.

como ya veis,me gusta muy poco la sal,prefiero poner hierbas y especies que sal,no se,costumbres ya.

pues bueno,la dieta de los 4 dias ya la he finalizado,tengo que decir que estoy muy contenta con los resultados,tambien que el miercoles,me bajo la warry y estoy super inchada y pesada,aun asi,he perdido 2,5 kgr.,no esta nada mal verdad??pues nada,el lunes la empiezo denuevo junto con un grupo de chicas del foro.mientras tanto,este fin de semana ahi que cuidarse tambien,con lo cual,he empezado con una dieta baja en grasas.

bueno,no habia entrado a actualizar.esta semana he vuelto a hacer la dieta,mañana pondre lo que he perdido.
mañana empezamos otra dieta que nos ha falicitado una compi,vamos a ver como se nos da,despues la pongo y le hechais un vistazo vale??
saludos y a cuidarse!!!!!!!!!!!

EL COMIENZO

pues si,el comienzo de una nueva etapa,en esta seccion pondre un pequeño seguimiento de mi dia a dia,de mis progresos con el tema del peso.ademas,pondre cosas sobre nutricion,informaciones y consejos relacionados en este tema,y recetas faciles de realizar y sobre todo sanas y saludables.espero que os guste e interese,y que si veis algo que no os guste o que este mal,me lo deciis y lo corregire.gracias.

EL POR QUE....

bueno,tengo que dar explicaciones del por que de mi abandono al blog,como muchos ya sabreis,hace ahora 2 meses,tuve a mi segundo hijo,mi mayor receta conseguida,ya que estuvo preparandose 9 meses a fuego lentito.
pues bien,el pequeñajo,que se llama Yeray,estubo malito,estubo ingresado 11 dias en la unidad de neonatos,en incubadora,por que?pues por que desde que nacio vomitaba al darle el biberon,lloraba mucho y apenas dormia,yo pense que serian gases y que tenia moquitos y por eso vomitaba,ya el dia en que lo llevé a urgencias fue por que ese dia vomitaba cada toma y se quedo blanquito y perdio peso.me dijeron que lo dejaban ingresado por que estaba desidratado y los analisis de sangre salieron descompensados totalmente,en fin,le empiezan a hacer pruebas de todo tipo,ecos,analisis......le detectan anemia,infeccion en la sangre,por la diarrea,un pequeño soplo benigno en el corazon a causa de la anemia.les digo que a ver si podia ser por la leche por que jairo,mi hijo mayor tuvo intolerancia a la proteina vacuna,y me dicen que no,por que tenia un "virus" estomacal,es lo que dicen cuando no saben exacto lo que tiene.total,deciden cambiarle la leche a los dias de estar alli,y ya la toleraba bien,para darle un empujoncito con la anemia,deciden hacerle una pequeña transfusion de sangre,nada,de 150 ml,lo suficiente para que nada mas terminar de ponersela,el niño recuperara su color de piel,gracias a esto,la anemia desaparecio,el soplo tambien y la infeccion.y ya me mandan para casa con mi pequeñin,por fin,el diagnostico final fue intolerancia a la proteina de vaca,lo que yo les decia desde el primer dia,y es que siempre digo que las madres conocemos a nuestros hijos y aunque no tengamos conocimientos de medicina,deberian de hacernos un poquito de caso,que les cuesta??
en fin,el bebé ya esta bien,coje peso normalmente y sigue con la leche especial que tolera perfectamente.
yo estoy perfectamente,con miedos pero estoy bien.lo mas importante es que me siento super feliz,y por primera vez en mi vida,contenta conmigo misma.por dos razones,la primera por tener una familia estupenda,que despues de 4 años de intentos fallidos he podido completar gracias al pequeño regalo que me concedieron,yeray y jairo,lo mas maravilloso de mi vida.
y la segunda razon de mi estado de alegria y felicidad es que estoy perdiendo mucho peso,ahora no me da vergüenza decirlo,cuando me quede embarazada pesaba nada menos que 158 kilazos,y ahora voy por los 127,5kg.y sigo bajando poco a poco.
gracias a esto he decidido hacer un cambio en mi vida,me corte el pelo,que lo tenia por las caderas y me lo he dejado por la oreja,me he hecho un tatuaje que empieza en el cuello y acaba en media espalda con los nombres de las personas mas importantes para mi.jairo,yeray y mi hermana jenny,mi princesa que se esta convirtiendo en mujercita poquita a poco.
por eso voy a abrir una nueva seccion en el blog con dietas,menus y consejos de nutricion.espero que sea de vuestro agrado.
sin mas,me despido por ahora ,no sin antes agradeceros vuestro apoyo y vuestras visitas.
gracias por estar ahi.

OTRO PREMIO MAS

pues si,me han dado otro premio,a pesar de que tengo mi rinconcito un poco abandonado,sin poder actualizarlo,mi amiga rosarc de http://lacuinaderosa.blogspot.com/ que no me cansare nunca de repetiros que os paseis por su pagina y veais sus maravillosas recetas,os encantaran como a mi.

bueno,llega el momento de entregarlo yo tambien,que decision mas dificil,ahi tantos blogs tan maravillosos que es una tarea algo complicada,verdad?pues como ha hecho rosa,no puedo elejir entre tantos blogs,se lo voy a otorgar a todos mis seguidores,que sois los que me animais a que siga con esto,gracias a vuestro apoyo y a vuestra paciencia,formais gran parte de mi rinconcito.

GRACIAS POR ESTAR AQUI.

besos.

PREMIO: SUNSHINE BLOGGER AWARD

bueno,aunque parezca mentira,y yo no pueda actualizar como es debido mi blog,rosa,una buenisima persona y cocinera,me ha otorgado este premio,me ha hecho muchisima ilusion recibirlo,es un orgullo para mi poder colocarlo en mi rinconcito.os recomiendo que paseis por el blog de rosa,tiene cosas exquisitas.la direccion es esta,y recordad,no os olvideis de pasaros por alli,por que os fascinara todo lo que tiene.
http://lacuinaderosa.blogspot.com/

las normas de este premio consisten en nombrar a la persona que te lo ha entregado a ti,y seguidamente,adjudicarlo a 12 blogeros mas,asi que aqui va mi listado de blogs "premiados":
-para islacris,por que me encanta su blog,saco ideas de ahi,y me encanta todo lo que hace,
http://lascosillasdeislacris.blogspot.com/
-para mi gran amiga maria (roma62 en MR)por ser como es,por buena profe,y por tener un blog tan maravilloso como el que tiene,y completito:
http://saboresdeayeryhoy.blogspot.com/
-http://www.foodandcook.net/
por que es un blog muy variado,y eso me encanta
-para maria jose,otra amiga a traves del foro MR,
http://marijose78.blogspot.com/
-a javi,por tener este maravilloso blog,que me puedo pasar horas visitandolo.
http://www.javirecetas.com/
-para maria tesouro,otro blog maravilloso y completito
http://bombaycontrina.blogspot.com/
-http://lacocinadeinma.blogspot.com/
-http://mary505.blogspot.com/
-http://tratadecocinar.blogspot.com/
-http://lapizcadesal.blogspot.com/
-http://cuinant.blogspot.com/
-http://pandulcesyotraspalabras.blogspot.com/
simplemente espectaculares,si quereis disfrutar un rato,no dudeis en entrar en cada uno de los blogs premiados,no os arrepentireis,os lo aseguro.
muchos besos,saludos para todos y todas.
que tengais un dia maravilloso.

MI CONCURSO CON AMOR

bueno,despues de algun tiempo pensando en hacer algo especial para los que me visitais asiduamente,he decidido abrir un nuevo espacio dedicado para que las que quieran mandarme vuestras recetas favoritas,lo podais hacer,simplemente lo que teneis que hacer es mandarme la receta junto con una foto del plato realizado a mi direccion de correo electronico,yo las colgare en cuanto las reciba.
que recetas podeis mandar? pues la que mas os gusten,ya sean dulces o saladas.como maximo,podeis enviar una receta de cada modalidad.
cuando envieis las recetas,debereis añadir tambien vuestra direccion de e-mail vale?
en cuanto acabe el plazo de envio, se hara una votacion entre las mismas participantes para ver que recetas seran las elegidas para proclamarse ganadoras.
las ganadoras recibiran un premio que yo misma elegire,referente a la cocina.
abra dos modalidades,un primer premio para la receta salada mas votada,y otro primer premio para la receta dulce mas votada.
el plazo de envio sera desde mañana dia 12 de diciembre,hasta el dia 23 de diciembre.
las votaciones empezaran el dia 24 de diciembre y acabaran el dia 30 de diciembre.solo se acepta un voto por cocursante y no se podra votar la propia receta,si no,quedariamos empate no??jejeje.
vamos a hacer un recordatorio de todo.

-mandar las recetas a la direccion: kiara20@msn.com adjuntando receta,foto y direccion de e-mail. en el plazo desde el 12/12,hasta el 23/12.
-receta dulce o salada.
-las votaciones empezaran el dia 24/12 y acabaran el dia 30/12.
-solo se acepta un voto por participante y nunca pudiendo ser a la receta enviada por uno mismo.
-abran dos primeros premios,uno para salado,y otro para dulce.
regalo que enviare de forma presonalizada a cada tipo de premio.que sera sorpresa hasta que se reciba.por ejemplo,podria ser un juego de utensilios,un libro de cocina............
es algo simbolico,sera solo para agradecer vuestras visitas y vuestra participacion en este blog.

sin mas,espero la recepcion de vuestras fabulosas recetas.

QUE COMIENZE LA DIVERSION!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

BERENJENAS RELLENAS A LA MEXICANA

pues hoy he preparado estas berenjenas,me apetecia hacerlas diferentes,con un toque algo especial,y he decidido hacer la prueba de prepararlas a la mexicana,y el resultado ha sido muy bueno.

ingredientes: (e mi casa solo me gustan a mi,asi que pongo los ingredientes para dos personas,asi hetenido para la cena tambien)

-1 berenjena hermosa.

-1/2 kg de carne picada de cerdo.

-1 pimiento rojo de asar.

-1 cebolla.

-1 puerro.

-harina

-leche

-un sobre de preparado para tacos,en polvo.

-un poco de salsa para tacos.suelen venir en tarritos de cristal,de estos que tienen tomate,pimiento......

-dos cucharadas de queso tipo philadelphia.

preparacion:

en una sarten ponemos la carne picada salpmentada con un poco de aceite,sofreimos y apartamos.ahora ponemos los pimientos cortados en juliana.se sofrie hasta que se le quite el punto de dureza.y reservamos.

ponemos la cebolla troceada a cuadraditos pequeños.una vez pochada,añadimos la carne y el pimiento,ponemos el sobre en polvo de salsa para tacos,el queso y la salsa de tomat mexicana.añadimos un poco de agua y dejamos consumir esta.reservamos.

partimos la berenjena en dos a lo largo,hacemos unos cortes por la parte de la carne,sin que llegue a la piel,y salamos ligeramente y ponemos unas gotitas de aceite,ponemos en el microondas en tiempo de dos en dos minutos,hasta que la veamos tierna.sacamos la carne,sin romper la piel,y esa carne la mezclamos con la farsa de carne y verduras.

y con esto rellenamos las mitades de berenjenas.

ahora vamos a preparar una bechamel de cobertura,es decir,algo mas espesa de lo normal.

para ello,vamos a trocear el puerro bien pequeñito,si quereis,lo podis hacer en la thermomix con un par de toques de turbo.yo hoy lo he hecho todo de manera tradicional.en una sarten ponemos mantequilla con un poco de aceite para que no se queme la mantequilla,y agregamos el puerro y lo pochamos,daros cuenta que se hace en mantequilla,con lo cual no se dorara.salamos,y ponemos pimienta al gusto y un poco de nuez moscada rallada,agregamos harina,esto dependera de la cantidad de bechamel que queramos hacer,yo he aprobechado y he hecho un poco de masa de croquetas,jejejeje,la tostamos un poco,y agregamos leche caliente,para que no salgan grumos,hasta que este con la textura deseada,las cantidades que yo he hecho an sido,dos cucharadas soperas de harina,y dos vasos de leche.dejamos cocer la salsa sinpara de remover para que no se pegue.y una vez hecha,se napan las berenjenas con la salsa.

se puede poner queso por encima,yo no lo he puesto,y se mete en el horno para que dore un poco.

como vereis,yo he hecho la bechamel con puerro en vez de cebolla como siempre,era para darle otro toque.

listo para comer!!!!!!!!!

CREMA DE POLLO REINA MARGOT

que comemos hoy? que preparar si no se tienen ganas de cocinar?
aqui os presento una rica crema de pollo,facil,barata,y rapida.
que no gustan demasiado las cremas?tenemos otra opcion no te preocupes,salen dos`plato de uno.ingredientes:
1/2 pollo.
2 zanahorias.
1 puerro.
1 nabo amarillo y otro blanco.
una ramita de apio.
2 patatas
1 chorrito de vino blanco seco.
un poco de harina.
un poco de aceite de oliva.
agua
sal
peparacion:
la preparacion es muy parecida a hacer un puchero,o fondo blanco.
-se limpian,pelan y trocean las verduras,se trocean a cuadraditos pequeñitos.
-el pollo se trocea,y limpia.se reserva.
-se pone en la cubeta,se programa menu manual 5 minutos,o en una olla normal, un chorrito de aceite de oliva,se añade la verdura y se sala ligeramente.se dora ligeramente.
-se añade el pollo y se dora un poco.
-se añade un chorro de vino blanco y se deja evaporar el alcohol.
-se cubre bastante generosamente,con agua.
-se cierra la olla y se programa menu pollo.en la olla normal se puede dejar destapado a fego lento,hasta que el pollo casi se deshaga.
cuando termine,se aparta el pollo y se desmenuza,
se aparta un poco de caldo en una olla pequeña.
se tritura toda la verdura con el pollo desmenuzado,si vemos que queda muy liquido,se puede preparar un roux,como se hace?se pone en una sarten,la misma cantidad de mantequilla que de harina y se tuesta ligeramente,y se le añade a la crema,hasta dar el espesor deseado.
se sirve con picatostes de pan bien fritos o al horno,o de los ya preparados comercializados.y con un poco de pimenton,eso al gusto.

ahora la otra opcion.
con el caldo que hemos reservado anteriormente,se pone un poco de pasta corta al gusto,pueden ser letras,lluvia,piñones,lo que se quiera,y se deja cocinar hasta que la pasta este cocinada.
que disfuteis!!!!!!!!!!!

POLLO ASADO A LA BBQ

quereis un toque diferente para un plato de siempre???estais ya artos de comerlo siempre asado de la misma manera? prueba esta manera de prepararlo,veras como te chupas los dedos.

ingredientes:

1 pollo limpio.

salsa barbacoa,al ser posible de una marca buena,yo uso la de makro.

patatas.

un chorrito de aceite

una pizca de sal.no mucha.

preparacion: (yo lo hago en la fussion cook,pero de igual manera lo podeis preparar en el horno tracional)

-pon un chorrito de aceite en la cubeta,programa el menu manual 5 minutos.

-sala ligeramente el pollo y las patatas cortadas en cubos grandes.

-dora el pollo por todos los lados.

-agrega las patatas,y la salsa barbacoa,programa la olla menu pollo,cierra la olla,pon la valbula posicion abierta.

y cuando termine el programa saca el pollo con las patatas en una fuente,programa de nuevo la maquina menu manual unos 3 minutos,para ligar la salsa y espesarla.

riega el pollo y las patatas con la salsa a comer!!!!!!!!!!!!

espero que disfruteis.

NUGUETTS

he aqui unos deliciosos nuguetts,esta receta es del foro MR,y la puso maria (roma62) en unos deberes.yo los habia hecho mas de una vez y en esta ocasion los prepare en lugar de pollo,puse carne magra de cerdo,solo tengo que decir que son deliciosos,ni punto de comparacion con los comercializados.os aseguro que si los probais,repetireis y ya nunca mas,volvereis a comprarlos hechos.

receta copiada tal cual la puso rosarc de MR.

INGREDIENTES:

- 400 gr de pechuga de pollo (yo carne de cerdo)

- 50 gr. de miga de pan

- 50 gr de leche

- 50 gr de queso Philadelphia (yo 100 gr)

- 1 diente de ajo (yo 4 dientes)

- Sal

- Pimienta

Para rebozar:

- Huevo (yo el huevo en vez de ponerlo para empanar,lo puse dentro de la masa)

- Pan rallado

PREPARACIÓN:

Tritura el ajo 4 segundos velocidad 6.

Añade la pechuga troceada y tritura 5 segundos velocidad 7.

Salpimentar y añade la miga de pan, la leche,el huevo y el queso y vuelve a triturar 10 segundos velocidad 7.

Dejar reposar en la nevera como mínimo2 horas, de este modo se puede manejar mejor.

Haz unas bolitas y luego las aplastas.

Reboza con huevo batido, pan rallado y de nuevo repites huevo batido y pan rallado.

Fríe con abundante aceite y a comerrrrrrrr

Enlace a la receta del foro:http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic.php?f=2&t=344418&st=0&sk=t&sd=a

Enlace a su blog ""LA CUINA DE ROSA":http://lacuinaderosa.blogspot.com/